牛肉のこしょう焼き野菜包み

材料

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょうをふり、手でおさえてこしょうを落ち着かせ、少しおく。

2. 2

   フライパンもバターを熱し、肉を表になるほうを下にいれ、初め20秒は強火、焼き目がついたら中火にして30秒くらい焼く。裏返しても裏も同様に焼く。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをよくきる。サラダ菜は1枚ずつはがして冷水に放し、水けをよくきる。

4. 4

   サラダ菜で肉と玉ねぎを包み、トマトケチャップ、レモン汁、タバスコを混ぜ合わせたソースで食べる。

栄養成分（1人分）