牛肉と野菜の韓国風あえ物

材料

作り方

1. 1

   肉は6cm長さのふとめのせん切りにし、Aを加えてよく混ぜる。

2. 2

   セロリはすじを除いて6cm長さのせん切りにし、にんじんも同様に切る（肉と同じ大きさにそろえる）。

3. 3

   ごま油小さじ1で1の肉を強火で炒め、火が通ったら取り出す。ごま油小さじ1でセロリとにんじんを別々に1〜2分ずつ炒め、塩で味をつけて取り出す。

4. 4

   Bを混ぜ合わせ、3の肉と野菜、クレソンをあえ、器に盛る。

栄養成分（1人分）