ラザニアボロネーズ

材料

作り方

1. 1

   ：鍋にバターを入れ、弱火にして色をつけないように溶かす。鍋に小麦粉を一度に入れ、よくまぜ合わせる。このとき、泡立て器を使うと失敗しにくい。

2. 2

   牛乳を少しずつ加え、だまができないようによくまぜる。塩、こしょう、ブイヨン、あればナツメグを入れて、一度沸騰させてから火を止める。

3. 3

   ミートソースの作り方：すべての野菜はみじん切りにする。鍋を熱してからオリーブオイルを入れ、にんにく、野菜、肉の順に入れてよく炒める。最後にトマト、ローリエ、固形スープを入れ、泡立て器でトマトをつぶしながらまぜて塩、こしょう、ナツメグで調味する。

栄養成分（1人分）