インド風オムレツ（ディメル・マムレット）

材料

作り方

1. 1

   玉ねぎ、青とうがらしはみじん切りにする。玉ねぎの匂いの気になる方は、水にさらしてもよい。

2. 2

   ボールに卵を割って、玉ねぎ、牛乳、塩、レッドペパーを入れてフォークなどでゆっくりとかき混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷いて1を流し込み、半熟になったら両端から三つに折りたたんでオムレツを作る。

4. 4

   ふいの来客で、すぐに出す料理がない！！という時に、う〜んと辛くして作ると、好評。ハヒハヒ言いながらお酒がすすみ、話題提供の簡単おつまみに。

栄養成分（1人分）