豆腐と豚肉とキムチの卵どんぶり

材料

作り方

1. 1

   豚肉は1cm幅に切り、しょうゆと酒、かたくり粉をふり、混ぜる。豆腐は小指大に切る。

2. 2

   小さいフライパンに水を入れ、煮立ったら豚肉を加える。火が通ったら、豆腐、キムチの順に入れ、しょうゆを加える。

3. 3

   とき卵を流し入れ、まとめる。

4. 4

   丼にごはんを入れ、上に3をすべらせるように盛り、小口切りの青ねぎをちらす。

5. 5

   キムチのうま味と香りが味付けになるので、薬味を加える手間がはぶけ、手早く仕上がる。

栄養成分（1人分）