じゃがいもと卵の炒めもの

材料

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、5cm長さ、マッチ棒の太さに切り、水でさっと洗う。ハムも同様に切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、ハムを加えて炒め、塩、こしょうで調味する。

3. 3

   とき卵を流し入れ、やや半熟状に炒め上げ、器に盛って、パセリをちらす。

4. 4

   朝食や、もう一品欲しいときのおかずによい。ハムをベーコンに変えても作れ、すべて常備してある食品でできる。

栄養成分（1人分）