タラのチーズマヨネーズ焼き

材料

作り方

1. 1

   にんじんは縦の6〜8つ切りにして面取りし、小玉ねぎは皮をむく。さやいんげんは2〜3等分の長さに切る。ともにスープで下ゆでして汁けをきる。

2. 2

   ソースをつくる。ゴーダチーズは粗いみじん切りに。アンチョビーはみじん切りにし、ともにマヨネーズと混ぜる。

3. 3

   タラは塩、こしょうして小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでソテーする。

4. 4

   耐熱皿にタラと1の野菜を入れ、2のソースをタラにかける。180度のオーブンで12〜13分、薄い焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   4人分なら倍量を大きな器に入れ、焼き時間を長くする。

栄養成分（1人分）