ほうれん草のチーズソースグラタン

材料

作り方

1. 1

   ホワイトソース（※）を作り、小さく切ったチェダーチーズを加え、弱火で丁寧に木ベラで混ぜ溶かし、チーズソースにする。

2. 2

   ほうれん草は塩ゆでして水に取り、5cm長さに切って水気を絞ったらバターソテーし、塩・こしょうで味つけしておく。

3. 3

   ゆで卵は縦半分にソーセージは半分の長さに切る。

4. 4

   1に2、3をサッと加えてからめる。

5. 5

   バターを塗った器に4を入れ、溶かしバターをまわしかける。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   3を塩・こしょうで味を整える。必要に応じてその他のスパイスもこのときに入れる。

栄養成分（1人分）