きのことりんごの森のカレー

材料

作り方

1. 1

   広げた牛肉に塩・こしょうしてくるくると巻き、小麦粉をまぶす。

2. 2

   しめじはほぐし、しいたけ・マッシュルームは半分に切る。

3. 3

   玉ねぎ、リンゴ、トマトはくし形に切る。

4. 4

   鍋にバター半量を熱し、みじん切りのにんにくと1を炒めて取り出す。

5. 5

   4の鍋に残りのバターを足して3の玉ねぎとリンゴを炒め、しんなりしてきたら2を加えて炒める。

6. 6

   5にAとBを加え、火力少し弱めてローリエを入れて煮込む。

7. 7

   6の鍋に4を戻し入れ、Cを加え味を整える。トマトとサッとゆでたオクラを入れてひと煮する。

栄養成分（1人分）