鶏肉の中華サラダ

材料

作り方

1. 1

   鶏むね肉は塩・こしょうをふって耐熱皿にのせ、紹興酒をふりかけてラップをして500Wの電子レンジで約3分酒蒸しする。汁ごと冷まし、薄切りにする。

2. 2

   セロリは薄切りにしてレタスは手でちぎる。水菜は5cm幅に切る。

3. 3

   野菜は混ぜ合わせて器に盛る。

4. 4

   1.の鶏肉を薄切りにして3.の上に盛り、混ぜ合わせたAのタレをかける。

5. 5

   鶏肉を電子レンジで酒蒸しする時は、加熱し過ぎないように様子をみながら行う。

栄養成分（4人分）