ヨーグルトパスタ
ホワイトソースの代わりにヨーグルトを使ったヘルシー冷製パスタ
カロリー
333kcal
調理時間
25分
タンパク質
18.3g
塩分
0.7g
材料(4人分)
材料
分量
スパゲティー
240g
ツナ缶(水煮缶)
小2缶
人参
1/2本
きゅうり
1/2本
にんにく
1片
ディル
少々
プレーンヨーグルト
400g
コンソメ顆粒
小さじ1/2
塩・こしょう
各少々
ポアブルロゼ
少々
作り方
人参ときゅうりをせん切りにして塩でもみ、水洗いして絞って水気を切っておく。
にんにくはすりおろし、ツナは水気を切る。ヨーグルトに1.の野菜とツナ、コンソメ顆粒、にんにくを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
スパゲティーは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹でる。
2.のヨーグルトソースとスパゲティーを混ぜて器に盛り、ポアブルロゼとディルを飾る。
野菜は塩もみをするとヨーグルトソースやスパゲティーに馴染みやすい。ツナはしっかり水気を切ってから使う。
料理作製・監修:料理研究家・管理栄養士
金子ひろみ