ポーチドエッグ（ディメル・ポーチ）

材料

作り方

1. 1

   鍋に1リットル水を沸かす。沸騰したら酢を入れる。

2. 2

   卵を静かに割り入れ、箸で白身を寄せながら黄身を包む。

3. 3

   2〜3分くらいそのままにして、半熟に固まったら取り出す。

4. 4

   食べる直前にブラックペパーをふりかける。

5. 5

   お好みで熱いうちに、ガラムマサラをふりかけてもよい。マヨネーズに市販のカレー粉少々を混ぜたソースを、上からかけても食欲をアップしてくれる。

栄養成分（1人分）