野菜と肉のスープ（カィン　サウ　ダイ）

材料

作り方

1. 1

   鍋に水、鶏ガラ、豚ひき肉を入れ、火にかけ、中火で30分ほど煮てダシをとる。

2. 2

   鶏ガラを取り除き、塩とヌクマムで味を調え、2〜3cmほどに刻んだ空心菜をいれ火を止める。

3. 3

   空心菜を鍋に入れたらすぐ火を止めて煮込まない。簡単だが栄養のバランスのとれたスープ。

栄養成分（1人分）