とても簡単にできるタイ風スープ。とうがんで、ちょっとおしゃれに

材料（5人分） 材料 分量 豚骨つき肉 200ｇ にんにくみじん切り 小さじ1 ナムプラー（魚醤） 大さじ2 塩 少々 水 1リットル 棒ねぎ（代用：小ねぎ） 5本 一味とうがらし 少々 とうがん 300ｇ	作り方
	とうがんは3cm角に切る。豚骨つき肉も3cmに切っておく。 水1リットルに、にんにくみじん切りを入れて煮たて、とうがん、豚骨つき肉を入れてことこと煮る。時々アクをすくう。 ナムプラーで味付けし、塩で味をととのえる。 最後に棒ねぎを散らす。