おべんとうのおかずにどうぞ

材料（1人分） 材料 分量 ゴーダチーズの薄切り 3枚 豚肉ヒレ（一口カツ用） 3枚 塩、こしょう 各少々 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油 各適宜 練りがらし 少々 のり 少々 フルーツ、クレソン 各適宜 とんカツソース、トマトケチャップ（好みで） 各適宜	作り方
	豚肉はたたいて広げてからマッチ箱大にまとめ、塩、こしょうをふる。 1の豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油でゆっくり揚げ、あら熱を取る。 ゴーダチーズをカッと同じくらいの大きさに切り、練りがらしを薄く塗ってカツの上にのせ、細く切ったのりを帯のように巻き、フルーツ、クレソンといっしょにべんとう箱に詰める。好みでソースやトマトケチャップを添える。