金の糸と名づけ、おめでたい（結婚式など）席によく出されるタイのお菓子。長崎の”鶏卵そうめん”とルーツが同じ、もとはポルトガルのお菓子です

材料（4〜5人分） 材料 分量 卵黄 5個 砂糖 1カップ 水	作り方
	鍋に水と砂糖を入れ煮溶かし、シロップを作る。 1のシロップを煮立てながら溶いた卵を細い糸状に流し入れる。固まったら引き上げ、皿に盛りつける。