豚肉のクリームチーズ焼き
アツアツがおいしいメインディッシュの一皿
エネルギー
459
kcal
調理時間
15〜30
分
たんぱく質
21.2
g
脂質
35.3
g
材料
材料（4人分）
豚肉（トンカツ用）
4枚
塩・こしょう
少量
パプリカ
適量
バター
大さじ1
サラダ油
適量
白ワイン
1/2カップ
かぶとミニキャロットのグラッセ
適量
材料−A−
クリームチーズ
150g
おろしにんにく
小さじ1/2
レモン汁
1/2個分
パセリみじん切り
大さじ4
材料−B−
粉チーズ
1/2カップ
パン粉
1カップ
作り方
-
1
豚肉は筋切りしてたたき、塩・こしょうをふる。
-
2
1の水気をよく拭き、Bを混ぜた衣をつける。
-
3
熱したフライパンにサラダ油とバターを入れ、2を色よく焼き、白ワインをふる。
-
4
3の上にAを混ぜたものを塗り、ふたをして2分位焼く。
-
5
4を皿に盛りつけ、カブとミニキャロットのグラッセを添える。肉の上にパプリカをふる。
栄養成分（1人分）
エネルギー
459
kcal
たんぱく質
21.2
g
脂質
35.3
g
糖質
9.4
g
食物繊維
1.3
g
食塩相当量
1.5
g
カルシウム
144
mg
鉄
0.8
mg
ビタミンB1
0.53
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
12
mg
情報提供
「MILK RECIPE four Seasons」
中央酪農会議