材料（1人分） 材料 分量 カッテージチーズ（粒状） 大さじ3 鶏ひき肉 50ｇ かたくり粉 適宜 サラダ油 小さじ2 めんつゆ（ストレート） 大さじ3 材料−A− しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ1 しょうがのしぼり汁 小さじ1/2	作り方
	カッテージチーズと鶏ひき肉、Aを合わせてよく練り混ぜ、4〜5等分して小判形にし、かたくり粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱して1を入れ、両面を焼いてからめんつゆと水大さじ3を加え、少し煮込む。 中まで火が通ったら煮汁に水溶きかたくり粉少々を加えてからめる。