ささみでしめじとねぎを巻いて味とボリュームを補い、電子レンジで蒸します

材料（4人分） 材料 分量 鶏肉ささみ 6本 塩 小さじ1弱 酒 大さじ1 うま味調味料 少量 しめじ	作り方
	ささみはすじを除いて観音開きにし、塩、酒、うま味調味料をまぶして下味をつける。 しめじは石づきを除き、ねぎは斜めに薄く切る。 1のささみで2の野菜を巻き、巻き終わりを下にして皿に並べ、酒をふる。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。 Aを合わせてひと煮たちさせる。 3の肉を2つずつに切り、切り口を見せて深めの器に盛り、4をかける。さやいんげんを添える。