材料（1人分） 材料 分量 カッテージチーズ（粒状） 大さじ3 合びき肉 80ｇ 塩 小さじ1/3 こしょう、ナツメグ 各少々 サラダ油 少々 グリーンアスパラガス 4本 塩（ゆで汁用） 少々 材料−ソース− トマトケチャップ 大さじ3 ウスターソース 小さじ1 水 大さじ1	作り方
	カッテージチーズとひき肉、塩、こしょう、ナツメグを合わせてよく練り混ぜ、2〜3等分して小判形にまとめる。 フライパンにサラダ油を熱して1の両面を焼き、ソースの材料を加えて汁けがなくなるまで煮る。 グリーンアスパラガスは塩ゆでして半分に切り、ハンバーグに添える。