料理の種類:
「主菜」
の条件で
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朝鮮人参と牛肉の煮物
牛/ヒレ・もも・らんぷ 調理時間：30〜45分
陳皮、茴香、ちょっと高価だけど朝鮮にんじんも加えて胃腸も整える元気ハツラツ鍋に。でも元気いっぱいの人は控え目に。
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
水炊き
鶏/もも肉 調理時間：30〜45分
消化によい鶏肉と、身体を温める土の中で育つ植物がたっぷり入った懐かしい故郷の味
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
白菜と鶏の鍋
鶏/もも肉 調理時間：15〜30分
白菜の芯は身体を温め、セロリとにんじんの組み合わせは血圧を下げる
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
イカの肉づめ（プラムック グルアイ）
豚/ひき肉 調理時間：30〜45分
バナナのような形をしたイカの料理という意味。見ごたえがあるのでおもてなしにも。
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
鶏肉のココナツ入りトムヤムスープ（トム ヤム ガイ）
鶏/むね肉 調理時間：30〜45分
ココナツミルク入りのトムヤムスープ
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
豚肉とインゲンの炒め物（パッ プリッキン）
豚/かた・もも・ばら 調理時間：15〜30分
タイでは長いジュウロクササグをたっぷり用いますが、日本ではさやいんげんで。
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牛肉のオイスターソース炒め
牛/ヒレ・もも・らんぷ 調理時間：15〜30分
油で揚げないのがタイ風にサッパリと作るコツ。牛肉を鶏肉にかえてもおいしい
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
サトイモご飯（カオ オプ プァック）
鶏/むね肉 調理時間：60分以上
油で炒めてから炊くタイ風ピラフ
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
酢漬けニンニクの卵炒め（パッ カティアム ドーン）
卵/卵 調理時間：15〜30分
にんにくの臭いをおさえるために油で炒め、卵や豚肉を入れて食る栄養満点のタイ料理
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
タイ式豚の串焼きピリカラたれ添え（ムー ヤン）
豚/かた・もも・ばら 調理時間：15〜30分
甘辛味なので、子供も好んで食べる、東北タイの主食、白いおこわによく合うおかず
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