ジャンル:
「洋風」
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鶏きものパセリ炒め
鶏/内臓ほか 調理時間：15〜30分
鶏のきもはくせが少ないので食べやすいもの。ワインやレモンの風味をきかせて
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
鶏きものから揚げウスターソース揚げ
鶏/内臓ほか 調理時間：15〜30分
揚げたての熱いところをウスターソースに漬け込んで味をよく含ませます
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
オックステールのカレー風味
牛/内臓ほか 調理時間：60分以上
テールのうまみ、カレー粉、生クリーム、レモン汁がひとつに溶け合ってリッチな味わい
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
牛ハラミのトマトソースかけ
牛/内臓ほか 調理時間：30〜45分
焼きたての熱いところを、タバスコをきかせたトマトソースで食べます
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レバーステーキ
牛/内臓ほか 調理時間：15〜30分
焼きすぎるとかたくなるので、ごく新鮮なレバーを使うと強火でさっと焼く程度に
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鶏手羽先のカレー風味揚げ
鶏/手羽 調理時間：〜15分
食べやすいように、骨の両側に切り目を入れて
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豚肉のイタリア風ガーリックステーキ
豚/ヒレ・ロース 調理時間：15〜30分
薄めの切り身を使います。いっしょに焼いたにんにくも、香ばしくてよい味です
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とんカツ
豚/ヒレ・ロース 調理時間：15〜30分
衣に包まれて、肉がやわらかく、ジューシーに仕上がります
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豚肉のしょうが焼き
豚/ヒレ・ロース 調理時間：〜15分
ほどよく脂肪を含んだ豚肉のうまみが堪能できます。温かいごはんによく合います
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豚肉のトマト煮込み
豚/ヒレ・ロース 調理時間：15〜30分
まず肉の表面に焼き目をつけて、中にうまみを閉じ込めてから煮こみます
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