ジャンル:
「和風」
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ヒレ肉鍋
牛/ヒレ・もも・らんぷ 調理時間:30〜45分
最近流行のハトムギを使い、タレのごまクリームでコクと旨味をブラスして
※このレシピは「LIN推進事務局」内へリンクします
もつ鍋(和風)
鶏/内臓ほか 調理時間:45〜60分
野菜をたっぷり入れて食物繊維も十分に。根菜も入れることで単なるスタミナ食とはちょっとちがう薬食に
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牛レバー鍋
牛/内臓ほか 調理時間:45〜60分
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鶏レバー鍋
鶏/内臓ほか 調理時間:30〜45分
夜盲症、産後の貧血、疳の虫などに効果あり。
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すきやき
牛/ヒレ・もも・らんぷ 調理時間:15〜30分
日本生まれのスキヤキは野菜たっぷりの理想に近い料理
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水炊き
鶏/もも肉 調理時間:30〜45分
消化によい鶏肉と、身体を温める土の中で育つ植物がたっぷり入った懐かしい故郷の味
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青菜の卵寄せ
卵/卵 調理時間:〜15分
アクの少ない青菜をたっぷり使って
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五目卵とじ
卵/卵 調理時間:15〜30分
卵にイカ、エビ、野菜をたっぷり使ってボリュームのある炒め物
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田毎蒸し
卵/卵 調理時間:15〜30分
前日の残った豆腐もちょっとした工夫でお客様向きのお料理に
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すなぎもときゅうりとセロリの炒め物
鶏/内臓ほか 調理時間:15〜30分
深い切れ目を入れて薄く切り、食べやすい砂肝料理
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