インドの屋台の人気者。紙に包んで渡してくれるので、日本のクレープ屋さんのよう

材料（4人分） 材料 分量 材料−具− 卵 4個 玉ねぎ 1/8個 ケチャップ 適量 ブラックペパー ひとふり 材料−皮− 小麦粉 1カップ 塩 少々 水 3/4カップ	作り方
	皮の材料を合わせ、やわらかめの生地を作り30分ほどおく。 ホットプレート、又はテフロン加工のフライパンを熱し、生地を直径20cmの円形に焼く。 その近くに卵を割り、軽く黄身をつぶして平らにする。 やや半熟程度になったら、卵の上に2の皮をのせて軽く押さえる。 ひっくり返して、トマトケチャップ、みじん切りした玉ねぎ、ブラックペパーをのせてくるりと巻く。