本日の料理  

…今週は「ちょっと本格インド料理」特集…

ポーチドエッグ(ディメル・ポーチ)

朝食によく食べられるゆで卵や半熟のポーチドエッグ。どちらも挽きたてのブラックペパーをふりかけて香りを楽しむとインド風に。

今月の健康・安全情報  

ムシできないのよ

日本人も含めたアジア系民族は特に、様々な食材を好んで食べます。珍味を好むというべきか、ゲテモノ食いなのか、食の冒険者たちは、時に思わぬ落とし穴にはまります。海外への旅行者が増加し始めてから、寄生虫や食中毒の被害は年々増加しているのです。リスクをムシして食べること、まだまだ注意が必要です。(アタマの栄養?「まだまだ怖い寄生虫の実態」より)
 
新着料理


畜産ZOO鑑
畜産情報ネットワーク
中央畜産会
畜畜BanBan
キーワード検索  

牛肉:(64)
ロース・サーロイン
ヒレ・もも・らんぷ
かた・すね・ばら
ひき肉
内臓ほか
豚肉:(52)
かた・もも・ばら
ヒレ・ロース
ひき肉
内臓ほか
鶏肉:(53)
むね肉
もも肉
ささみ
ひき肉
手羽
内臓ほか
乳・乳製品:(216)
牛乳
ヨーグルト
チーズ
生クリーム
バター
卵:(47)

加工品:(15)
ハム
ベーコン
ソーセージ
その他
調理法でさがす:
焼く・炒める(129)
煮る(46)
揚げる(37)
蒸す・ゆでる・寄せる(23)
和える・サラダ(37)
ご飯・めん・パン(57)
スープ・汁物・鍋物(42)
お菓子・デザート(66)
その他(10)
ジャンル(〜風)でさがす:
アジアン(44)
中華風(45)
洋風(240)
和風(118)
料理の種類でさがす:
主食(69)
主菜(201)
副菜(111)
(29)
(79)
詳しく検索する
 

このサイトをご覧になるにはInternetExplorer5.5、NetscapeNavigator6.0以上を推奨します
Copyright2004-2009 (社)中央畜産会 All Rights Reserved.